نوشته‌ها

صادرات قارچ و بهترین نوع قارچ صادراتی کدام است؟

, ,

صادرات قارچ نیز یکی از محصولات کشاورزی است که می تواند مانند زعفران ، پسته و کشمش تبدیل به محصولی با ارزآوری بالا شود. میانگین عملکرد تولید قارچ در کشور ۲۰ کیلوگرم در متر مربع است.

یکی از روش های بهبود صنعت تولید قارچ در کشور، صادرات عمده قارچ خوراکی پرورشی ایران به کشور های خارجی است.

استان های تهران، البرز و اصفهان جزو استان های برتر تولید قارچ هستند.

مصرف سرانه این محصول در ایران برای هر نفر یک کیلوگرم است.

مصرف سرانه جهانی قارچ خوراکی دو کیلوگرم و در اروپا چهار کیلوگرم است،

بیش از ۲۰ گونه قارچ به روش تجاری پرورش داده می‌شوند.

کشورهای چین، ایالات متحده آمریکا، هلند، فرانسه و لهستان پنج کشور برتر تولیدکنندهٔ قارچ خوراکی هستند.

صادرات قارچ و بهترین نوع قارچ صادراتی

صادرات انواع قارچ های خوراکی بیشتر از میان قارچ هایی که به روش صنعتی پرورش یافته اند انتخاب می شود.

زیرا این قارچ ها از بالاترین کیفیت ممکن برخوردار هستند و در صادرات قارچ، کیفیت مسئله ای است که حرف اول را در جذب مشتری می زند.

قارچ کفیر را از برترین انواع قارچ می دانند و به دلیل مخمر هایی که در آن وجود دارد،

درمان کننده بسیاری از بیماری ها می دانند که ساده ترین آن سرماخوردگی است.

قارچ دکمه ای سفید علاوه بر اینکه ۸۵ درصد از قارچ تولیدی کشور را به خود اختصاص داده است، مهمترین قارچ خوراکی تجاری در دنیا نیز محسوب می شود.

قارچ دکمه ای سفید پرمصرف ترین قارچ دنیاست.

فسادپذیری بالای قارچ یکی از مشکلاتی است که بر سر راه صادر کنندگان این محصول قرار دارد

کل ظرفیت کشورهای حوزه خلیج فارس کمتر برای صادرات قارچ  ۱۰ هزار تن است.

مصرف امارات متحده عربی شش‌هزار تن، قطر سه‌هزار تن، کویت سه‌هزار تن و بحرین دوهزار تن برآورد شده است.

حجم محدودی به کشورهای CIS نظیر قزاقستان، ترکمنستان و آذربایجان صادر می‌شود که بازار مطمئن و پرجاذبه‌ای نیست.

صادرات عسل ایران به اروپا و مهمترین مشکل صادرات چیست؟

, ,

صادرات عسل کشورهای حوزه خلیج فارس، ترکیه و چین از جمله متقاضیان دریافت عسل ایرانی هستند.

و برخی از کشورهای اروپایی نیز با یک واسطه از ایران عسل وارد می کنند.

ایران با داشتن شرایط جغرافیایی و آب و هوایی متفاوت یکی از تولیدکنندگان عسل مرغوب در جهان محسوب می‌شود.

تنوع گل و گیاهی کشور  عامل تولید عسل‌های متنوع و باخاصیت دارویی است.

میزان تولید عسل در کشور را حدود ۸۵ هزار تن که بیش از ۱۰هزار تن عسل از کشور صادر می شود.

چین با تولید بیش از ۳۰۵ هزار تن عسل بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده این محصول در جهان است.

پس از چین، آمریکا با تولید ۸۲ هزار تن در جایگاه دوم تولید عسل قرار گرفته است.

کشور آرژانتین سومین تولیدکننده این محصول است.

این ۸۰ درصد از عسل تولیدی خود را صادر می‌کند و سهم ۲۰ درصدی در صادرات عسل جهان دارد.

مشکلات صادرات عسل چیست؟

  1. بی‌توجهی مسئولان به صنعت زنبورداری، نابودی بخش کشاورزی را به همراه دارد.
  2. قاچاق عسل و ملکه زنبور، قاچاق می‌تواند تهدید جدی‌ای برای صنعت زنبورداری ایران باشد.
  3. برخی افراد سودجو کاهش برداشت عسل در سال‌های اخیر را ناشی از بی‌کیفتی ملکه‌های زنبورعسل می‌دانند. تا بتوانند از این طریق با واردات و فروش آن بتوانند سود به جیب بزنند.

زنبور عسل، محصولات و فرآورده های متنوعی می تواند تولید کند از جمله: عسل، موم، بره موم، ژل رویال و گرده.

در این میان محصول عسل برای ما بیش از هر محصولی شناخته شده است.

این در حالی است که چینی ها از هر کدوی زنبور عسل حدود ۱۲ کیلوگرم ژل رویال به دست می آورند.

که غذای ملکه زنبور عسل است و هر کیلوگرم آن ۵ میلیون تومان ارزش دارد.

کشورهای مقصد صادرات عسل ایران،افغانستان عراق، امارات متحده عربی، آذربایجان، مالزی،

چین و بحرین و کشورهای اروپایی که با واسطه عسل ایران را خریداری می کنند.

نکته: آماری وجود دارد که طبق آن در کشورهای پیشرفته از هر کندو ۶۰ کیلو عسل به دست می آورند و متوسط تولید دنیا ۲۰ کیلو و در ایران ۱۳ کیلوگرم است.