صادرات انار از دیرباز ارزآوری بسیار خوبی را برای کشور به همراه داشته است.بیش از نیمی از انار جهان در ایران تولید و به کشورهای مختلف جهان صادر می‌شود. درگذشته ایران تنها صادرکننده انار به دنیا محسوب می‌شد.
انار میوه درختی است که ارتفاع آن معمولا تا حدود ۴ متر می رسد و در مناطق نیمه گرمسیری می روید. انار، بومی مناطق مرکزی و شرق ایران تا کوه‌های هیمالیا در شمال هند بوده و یکی از اولین گیاهان اهلی شده توسط انسان است.
دانه‌های انار اغلب قرمز و گاهی سفید یا به رنگ‌هایی بین آن دو می باشند. از نظر مزه هم به سه مزه شیرین، ترش و ملس تقسیم می گردند.
از میوهٔ انار، آب انار، کنسانتره انار، رب انار، لواشک انار و مربای انار تهیه می‌شود.
آیا می دانید ایران با تولید سالانه ۸۰۰ هزار تن انار، بزرگترین تولید کننده انار در دنیا است و هندوستان دومین کشور تولید کننده این میوه است؟
صادرات انار و مهمترین ارقارم صادارتی انار
در ایران بیش از ۷۴۰ نوع انار وجود دارد اما شهسوار دانه قرمز، میخوش، شیرین ساوه، آلک ساوه، ملس اصفهانی دانه قرمز، شیشه کپ خراسان و قجاق قم از انواع معروف انار ایرانی‌اند.
مرفولوژیکی ارقام صادراتی انار مناطق مختلف کشور که برای صادرکنندگان مقبولیت دارند عبارتند از : رنگ پوست ، رنگ دانه ، طعم دانه ، ضخامت پوست و وزن میوه.
انارهایی که دارای صفات مرفولوژیکی هستند و مناسب صادرات:
ملس ساوه ،رباب نی ریز، شیشه کپ فردوس ، نادری بادرود ، ملس یزدی ، قجاق قم ، اردستانی مه ولات ، بجستانی گناباد و خزر بردسکن.
گفتنی است انار تازه به ۲۰ کشور جهان از جمله آلمان، انگلستان، امارات متحده عربی، اوکراین، سوئد، سوئیس، هلند و کره جنوبی صادر شده و در این بین کره جنوبی بزرگترین خریدار انار از ایران بوده است.
برای نگهداری انار به مدت طولانی می‌توانید آن را لای کاغذ روزنامه پیچیده و در سبد چوبی، در جایی دور از آفتاب و خنک مثل زیرزمین، نگهداری کنید.
بهترین دما برای نگهداری انار ۵ درجه سانتیگراد است.
مهمترین خواص انار
انار سرشار از آنتی اکسیدان بوده و دارای مقادیر زیادی ویتامین ث و پتاسیم می‌باشد. بر اساس تحقیقات انجام شده، انار دارای خواص درمانی است:
- کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی
- کاهش خطر سرطان، بخصوص سرطان پروستات و پستان
- کاهش کلسترول خون
- جلوگیری از آسیب دیدن سلول‌ها
- کمک به سلامت لثه
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.